Alle mine favoritter

Klub Vollmer Shop
Klubbens seneste opskrift
Kylling Velouté

Er noget vi ofte får derhjemme. Det er dampet/kogt kylling med masser af spændstige grøntsager. Saucen er i virkeligheden ret simpel. Det er en opbagt sauce lavet på bouillon i stedet for mælk. Det giver en dybere smag, end mælken kan bidrage med. 

Selvfølgelig vil saucen smag bedst, hvis du selv koger din egen bouillon på kyllingeskrog og grøntsager. Men her viser jeg dig, hvordan du hurtigt kan blive færdig med kylling, grøntsager og sauce velouté ved hjælp af en lille bouillonterning.  

Det er forholdsvis sund mad det her. Du bruger ganske lidt smør og mel til 4 personer, så spis bare op...